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Ideas para Atraer Clientes a una Cafetería, Bar o Restaurante

En este nuevo post [actualizado 2020] vamos a compartir las mejores ideas para atraer clientes a una cafetería, bar o restaurante.

Sabemos que el día a día, la competencia y la pandemia 2020 son tres cosas que hacen el trabajo cuesta arriba. Roban tiempo y dinero cuando no lo hay. Pero tranquilo, prestando atención a estos puntos, aprenderás a orientarte al cliente y conseguir rápidamente resultados extraordinarios.

Daremos por descontado que tu modelo de negocio esta cuidadado y que has elegido una excelente ubicación. En cuanto los productos es un punto donde profundizaremos, es en especial un problema usual y que con conocimiento de lo que hoy se consume, con muy poca inversión, se puede renovar toda la carta para dar valor a tu cafetería, bar o restaurante.

1.- ORIENTACIÓN AL CLIENTE

Hoy es un término muy utilizado en los modelos de negocio de cualquier tipo de empresa. Si quieres explotar estas ideas para atraer clientes a una cafetería es fundamental en cualquier sector una correcta orientación al cliente, en una cafetería puede llegar a dar vuelta su historia y definitivamente, triunfar. Para orientarnos al cliente, lo primero que debemos hacer es dejar de pensar en nuestras intenciones y comenzar a analizar la intención del usuario (cliente) y sus problemas. Pongamos de ejemplo este mismo post, estamos accediendo a compartir información que tiene valor para ti. Si nos dedicaramos a escribir lo que se nos cruza en la cabeza probablemente nuestra nota no la leerá nadie.

Ideas para atraer clientes a una cafetería, bar o restaurante
Productos pensando en ellos.

2.- LOS PRECIOS EN UNA CAFETERÍA

Los precios deben estar acordes con la intención de gasto de tu cliente. Hay cafeterías que un café con leche lo ofrecen a 2,5€ y es vendido, mientras, en otras cafeterías, por su público, con 2,5€ puedes consumir tres lattes. Es por ello, que los precios debes prestarle mucha atención. fuera de que quieras ganar dinero, si el precio por lo que ofreces no es justo para el usuario, perderás público que, o no se sentará en tu local o no volverá.

3.- CUIDA EL AMBIENTE DE TU LOCAL

Muchas personas eligen ir a por un café junto con su amigo, para ponerse al día, conversar y pasar un grato momento. ¿Te imaginas que pensarán si tu batidora hace un ruido que espanta pájaros? Ya sabes el resultado, un cliente fastidioso que no vuelve. Por esto, podemos recomendarte que cuides el ambiente de tu local. Existen muchas formas de hacerlo: la música debe ser «música ambiente» y no una discoteca, Si hay mucho ruido en la cocina intenta insonorizar con divisiones o con utensilios como la campana reductora de sonidos para batidoras y utensilios como este son de gran ayuda.

4.- ELIGE ESTÉTICA, PERO TAMBIÉN COMODIDAD, es otra de las Ideas para Atraer Clientes a una Cafetería

Es muy guai entrar a una cafetería y ver el mobiliario nuevo, de madera, todo precioso. Pero tus intenciones son de sentarte tranquilo unos 30min… y estas maderas duras no funcionan para ello. Fíjate bien el tipo de sillas y sillones que utilizas, piensa que el cliente le gustan las cosas bonitas, pero más le va a gustar un lugar cómodo para sentarse.

5.- UNA IDEA IMPORTANTE PARA ATRAER MÁS CLIENTES A TU CAFETERÍA ES: DIGITALIZAR LA CARTA

Utiliza la nueva tecnología para actualizar tu cafetería. Basta con una buena pizarra tras la barra y un QR en el centro de la mesa. De este modo, quien no sepa utilizar esta tecnología (que hoy ya son pocos), puede acudir a dicha pizarra.

6.- OFRECE UN BUEN SERVICIO DESDE EL INICIO

Consiente o inconscientemente cuando ingresamos a una cafetería evaluamos el trato recibido. El servicio no es sólo que se se apoya arriba de la tabla, el servicio es un todo. Y comienza desde las redes sociales, desde que el usuario ingresa al local, desde que te acercas a la mesa a preguntar que desea. Y se extiende hasta el saludo final y la fidelización, que es el paso que continúa cualquier estrategia de marketing.

7.- SOBRE LOS PRODUCTOS QUE OFRECES EN LA CAFETERÍA

Ya has leído que a cada cafetería, su precio. Y como indicamos al principio, a cada cafetería, también, sus productos. La carta debe mantenerse al día con los productos más innovadores y de vanguardia dentro de los que tus clientes están dispuestos a consumir. Hoy existen productos para abastecer cualquier paladar, desde bebidas de invierno a bebidas de verano. Además, existen productos que transformarán tu cafetería en un lugar especial, como lo es el chai latte, el açaí, los smoothies o el frappé, la kombucha e innumerables productos para cafeterías, bares o restaurantes.

Ideas para atraer clientes a una cafetería, bar o restaurante
Sirve el café o la bebida en la mesa, ¡a muchos le gusta!

8.- HAS QUE LOS USUARIOS SE CONVIERTAN EN CLIENTES

Otra de las ideas para atraer clientes a una cafetería es utilizar tarjetas de fidelización para que luego de «equis» cafés puedan obtener uno gratis. Ofrécele descuentos especiales, atenciones en el servicio. Utiliza la cercanía para que confíen en ti (producto, precio y confianza, un combo perfecto), sé amable, acompáñalos. Y si sumas nuevos productos, que ellos sean los primeros en probarlos. Organiza reuniones en tu cafetería, catas, hazlos sentir especiales y cuidados.

9.- UTILIZA LA TECNOLOGÍA A FAVOR DE TU CAFETERÍA

Cómo antes escribíamos sobre lo importante que es actualizar el modelo de negocio, también es importante generar matices que se desprenden de la tecnología dentro de tu cafetería. Por ejemplo, ofrece wifi gratis, centrales de carga para móviles y ordenadores. Ten un stock de cables cargadores y ayúdalos si tiene un problema que se desprende de esto.

Ideas para atraer clientes a una cafetería, bar o restaurante
Trabajar allí, una situación común en muchas cafeterías.

10.- Dí presente en las redes sociales

Si bien Instagram es la meca de las redes sociales para las cafeterías, tu nicho, además, puede estar concentrado por otras. Existen muchísimo tipos de redes sociales, no todo se termina en Instagram. Los grupos de Facebook también funcionan. Eso sí, si vas a estar en las RRSS, debes tener constancia y paciencia. Contestar y ser amable, siempre.

11.- No te olvides que…

Estas ideas te pueden funcionar, pero no debes quedarte con esto. Las tendencias cambian año a año. Lo que no cambia son las ganas y el acompañamiento de las empresas que se dedican a ayudar a que tu negocio crezca. Esto, acompañado a una constante actualización, puedes comenzar a pensar en que tu cafetería definitavemente funcionará.

12.- resumen

Somos conscientes que todo no se puede realizar. Comienza por algo. Recuerda enfocarte en el usuario y sus necesidades, entregar soluciones, actualizar tus productos y sírvelos del mejor modo, en todo sentido.

NO OLVIDES!

Si hay algo en que podemos ser útil es en ofrecer la solución integrada para la presentación de los productos, no es sólo vender frappé, te ayudamos a liberarte de estar buscando proveedores cuando sabemos que el tiempo es tirano: el vaso, las cañitas y los topping te ayudará a elaborar y diseñar la bebida más atractiva.

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¿Qué es un Smoothie?

¿Qué es un smoothie?

Es un batido de fruta, zumo y hielo. Una bebida refrescante de apariencia cremosa con altos valores nutricionales. Puedes realizarlo con fruta congelada, zumo natural y hielo; la elaboración más saludable y sabrosa.

Entonces... ¿qué es un smoothie? esto...

¿Qué es un Smoothie?
Smoothie de Frutos Rojos

Dónde comprar fruta congelada para smoothies

Comercializamos de forma mayorista riquísimos mix de fruta congelada lista para la elaboración de un smoothie. Además, batidoras profesionales para tu local. Aportamos la receta justa para que puedas reproducir ricos sabores una y otra vez.

NO OLVIDES!

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Chocolate a la Taza Todas las Entradas

Chocolate a la Taza para 100 Personas

Es posible que ocurra que debas preparar chocolate a la taza para 100 personas, 200 personas, 300 personas y más. Aún más factible es esto si vives de la restauración, tienes una cafetería, catering o te dedicas a organizar eventos en invierno para gran cantidad de personas.

CHOCOLATE A LA TAZA PARA 100 PERSONAS

Si bien puede hacerse de forma casera, hoy, con la existencia de Zuma (chocolate en polvo a la taza) y para quienes precisamos servir en gran cantidad, es la solución a una disyuntiva como esta. Zuma conserva el sabor y textura original pero es más fácil y rápido de elaborar.

Hay Zuma para todos los gustos. Lo hay para amantes del choco blanco (existe la opción del chocolate blanco a la taza en polvo), lo hay en chocolate a la taza tradicional y también para quienes les gusta consumir alimentos naturales, para ellos: un rico chocolate a la taza sin gluten orgánico. Sólo en este último caso, la mezcla final será menos espesa que el típico «hot chocolate».

Zuma tiene la particularidad de presentar los tres sabores en botes con la misma cantidad y rendimiento. Por cada lata puedes preparar hasta 50 tazas. Es decir, para realizar un chocolate caliente para 100 personas con dos latas bastaría. Un chocolate caliente para 200 personas con cuatro de estos será suficiente (esto equivale a una caja). Para 300 personas seis, etc etc.

PREPARAR CHOCOLATE A LA TAZA PARA MUCHAS PERSONAS

Si desea servirlo todo junto, bastará con verter en una olla 14 litros de leche y dos botes del chocolate a la taza que más guste. Deberá espolvorearlo para que no se formen grumos y que la mezcla se vaya realizando de manera homogénea. Al no contener colorantes ni aromas artificiales, al cabo de calentar la leche durante varios minutos puedes contar con una exquisita chocolatada. Recomendamos servirlo en tazas con asa y dar un toque final con alguna cobertura, ya sea: nata montada, cacao en polvo, canela o decorado con topping mininubes blancas o marshmallow, opción cada vez más popular y que puede entregar al cliente una presentación vistosa.

NO OLVIDES!

Si hay algo en que podemos ser útil es en ofrecer la solución integrada para la presentación de los productos, no es sólo vender frappé, te ayudamos a liberarte de estar buscando proveedores cuando sabemos que el tiempo es tirano: el vaso, las cañitas y los topping te ayudará a elaborar y diseñar la bebida más atractiva.