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Chocolate a la Taza para 100 Personas

Es posible que ocurra que debas preparar chocolate a la taza para 100 personas, 200 personas, 300 personas y más. Aún más factible es esto si vives de la restauración, tienes una cafetería, catering o te dedicas a organizar eventos en invierno para gran cantidad de personas.

CHOCOLATE A LA TAZA PARA 100 PERSONAS

Si bien puede hacerse de forma casera, hoy, con la existencia de Zuma (chocolate en polvo a la taza) y para quienes precisamos servir en gran cantidad, es la solución a una disyuntiva como esta. Zuma conserva el sabor y textura original pero es más fácil y rápido de elaborar.

Hay Zuma para todos los gustos. Lo hay para amantes del choco blanco (existe la opción del chocolate blanco a la taza en polvo), lo hay en chocolate a la taza tradicional y también para quienes les gusta consumir alimentos naturales, para ellos: un rico chocolate a la taza sin gluten orgánico. Sólo en este último caso, la mezcla final será menos espesa que el típico «hot chocolate».

Zuma tiene la particularidad de presentar los tres sabores en botes con la misma cantidad y rendimiento. Por cada lata puedes preparar hasta 50 tazas. Es decir, para realizar un chocolate caliente para 100 personas con dos latas bastaría. Un chocolate caliente para 200 personas con cuatro de estos será suficiente (esto equivale a una caja). Para 300 personas seis, etc etc.

PREPARAR CHOCOLATE A LA TAZA PARA MUCHAS PERSONAS

Si desea servirlo todo junto, bastará con verter en una olla 14 litros de leche y dos botes del chocolate a la taza que más guste. Deberá espolvorearlo para que no se formen grumos y que la mezcla se vaya realizando de manera homogénea. Al no contener colorantes ni aromas artificiales, al cabo de calentar la leche durante varios minutos puedes contar con una exquisita chocolatada. Recomendamos servirlo en tazas con asa y dar un toque final con alguna cobertura, ya sea: nata montada, cacao en polvo, canela o decorado con topping mininubes blancas o marshmallow, opción cada vez más popular y que puede entregar al cliente una presentación vistosa.

NO OLVIDES!

Si hay algo en que podemos ser útil es en ofrecer la solución integrada para la presentación de los productos, no es sólo vender frappé, te ayudamos a liberarte de estar buscando proveedores cuando sabemos que el tiempo es tirano: el vaso, las cañitas y los topping te ayudará a elaborar y diseñar la bebida más atractiva.

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Tipos de Chocolate a la Taza

Explicaremos que tipos de chocolate a la taza existen para elaborar en casa o en tu tienda. Qué variedades hay para consumir en el mercado, sus diferencias y que tienen de especial cada uno de ellos.

ELABORACIÓN Y TIPOS DE CHOCOLATE A LA TAZA

El primero que presentaremos es el que se realiza en casa, con sólo tres ingredientes. Es fácil de preparar -si se cuenta con tiempo-, es casero y perfecto para servir en el desayuno o las meriendas de días fríos. Cada 100 gramos de preparación cuenta con 77 calorías aproximadamente (puede variar levemente).

Para preparar una taza de chocolate caliente para dos personas debemos calentar 500ml de leche en una cazuela, incorpora 200 gramos de chocolate de cobertura y, si deseas, media rama de canela para aromatizar el chocolate. Y ahora ¡a remover! hasta que hierve, retirar del fuego hasta que deje de burbujear. Pon nuevamente a calentar (esto lo hará más denso).

Remueve y cocina hasta que el chocolate quede completamente disuelto y la textura que notamos en él sea ligera. Si te gusta más espeso: o lo cocinas más tiempo o le añades una cucharada de harina de maíz refinada durante la cocción del chocolate.

PREPARAR CHOCOLATE A LA TAZA EN UNA CAFETERÍA

En días de frío, es habitual que nuestros clientes deseen beber un exquisito chocolate a la taza. La demanda e intensidad en los pedidos no dará tiempo a que realicemos en nuestro reducido o apurado espacio la receta antes mencionada. Es por ello que existen otras posibilidades.

COMO HACER UN RICO CHOCOLATE A LA TAZA SIMILAR AL CASERO

La receta que aquí incorporaremos es la que corresponde al chocolate a la taza para cafeterías ZUMA en polvo, producto que es ideal para quienes elaboran en grandes cantidades y que el tiempo de preparación es crucial para el servicio a sus clientes. Te enseñaremos, entonces, como hacer un rico chocolate a la taza: en una jarra lechera, añade 140ml de leche, un tapón del preparado de chocolate a la taza Zuma y vaporiza en la cafetera. Dentro de los tipos de chocolate a la taza en polvo, por no contener colorantes ni aromas artificiales, es este el que más se le parece al original. Su textura y sabor es como el que se realiza en casa.

Si quieres probar realizar un chocolate más liviano, su elaboración puede estar elaborada con leches con menos contenido de grasa. Puede variar levemente la textura, pero su sabor y liviandad lo compensará haciéndolo imperceptible la diferencia.

PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE BLANCO

En sus productos Zuma ha tenido en cuenta a los amantes del chocolate blanco creando en su línea el chocolate blanco a la taza. Con su receta exacta al negro y su textura levemente más ligera ¡te encantará!

Como Hacer un Rico Chocolate a la Taza Coffeetech

ALGUNOS CONSEJOS:

+ La taza para chocolate caliente es la que en este link te presentamos: mug o vaso con asa.
+ Si tu tienda cuenta con productos orgánicos, Zuma incorporó el chocolate a la taza orgánico.
+ Ten en cuenta que con un rico siropes puedes darle un toque personal.
+ Si de presentaciones bonitas hablamos, puedes agregar nata montada con canela o cacao en polvo en su superficie.
+ Además, la demanda de chocolate a la taza decorado con topping mininubes blancas o marshmallow cada vez es mayor, puede ser una buena opción en su diseño final.

NO OLVIDES!

Si hay algo en que podemos ser útil es en ofrecer la solución integrada para la presentación de los productos, no es sólo vender frappé, te ayudamos a liberarte de estar buscando proveedores cuando sabemos que el tiempo es tirano: el vaso, las cañitas y los topping te ayudará a elaborar y diseñar la bebida más atractiva.

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Como Hacer Chocolate a la Taza en una Cafetería

Somos especialistas en este tipo de productos, por eso, siempre es nuestro deseo compartir todo lo que durante tantos años fuimos aprendiendo para que puedas disfrutar de una exquisita bebida de invierno. Vamos a compartirte cómo hacer chocolate a la taza, sus medidas, variedades y sus recetas. Dejamos un pequeño índice para que puedas escoger lo que más te interese y así ir directamente a la publicación que andas buscando. No te aburrimos más! vamos a lo nuestro!

Antes de pasar a aprender como hacer chocolate a la taza

Si bien es un producto que visualmente parece fácil de preparar, elaborar un chocolate caliente en invierno puede llegar a ser, para algunos, una experiencia que haga no volver a hacerlo. Es por ello, que te solicitamos puntual atención en cada punto que aquí debajo desarrollaremos para ayudarte a hacer ¡el mejor de los mejores! Respetar las medidas es la base del éxito.

1.- Cómo preparar chocolate a la taza

Hay diferentes maneras de elaborarlo. Puedes hacerlo con chocolate negro, leche, maizena, una pizca de sal (aquí está la complicación!) y azúcar o directamente aprovechar un chocolate en polvo a la taza sin aromas o artificios que haga que se escape del sabor original. Zuma ofrece una gran solución e instantánea, es para nosotros, el bote de chocolate en polvo más exquisito para la preparación del mismo. La principal diferencia, entonces, es en la facilidad de uno u otro en el momento de prepararlo.

Cómo Preparar Chocolate a la Taza Zuma Coffeetech
Chocolate a la taza ya elaborado (el de la foto es de Zuma).

2.- Medidas para hacer chocolate a la taza y chocolate suizo con nata

En principio, deberás contar con el tapón de tu chocolate a la taza favorito Zuma, leche fresca del tipo que desees (entera, semidesnatada, deslactosada, etc) y un vaso de cristal con asa. Con estos tres elementos estás preparado para elaborar tu receta. Puede contar con algún sabor de sirope si quieres hacer algo especial y diferente.

3.- El chocolate blanco a la taza

No quedará con la misma consistencia espesa que el negro, pero debes saber que puedes prepararlo de una manera parecida, que en el mercado existe y es posible que cuentes en tu cafetería con un chocolate blanco a la taza en polvo. Zuma es una marca que ofrece, también, en versión sin gluten. Puedes conocerlo aquí. Lo bueno, es que son riquísimos y fieles a su sabor original.

Chocolate blanco a la taza

4.- Receta chocolate a la taza

En la receta chocolate a la taza deberás añadir a la jarra lechera:
1.- 140 ml de leche
2.- 1 tapón del preparado chocolate a la taza Zuma, y luego:
3.- Vaporizar en la cafetera

Tapón Receta Chocolate a la Taza Zuma Coffeetech
Tapón de Chocolate en Polvo Zuma.
Vaso de Cristal Receta Chocolate a la Taza Zuma Coffeetech
Vaso de Cristal para Bebidas Calientes.
Jarra Lechera Receta Chocolate a la Taza Zuma Coffeetech
Jarra Lechera para Utilizar en Vaporizador.

Si quieres, puedes añadir algún sirope a gusto o acabarlo con nata montada tal como se muestra en la siguiente fotografía y realizar un auténtico chocolate suizo. El detalle: son granillos de colores. Los toppings para bebidas sirven justamente para esto: entregar un chocolate a la taza, con un toque de diseño y color. Harán tu presentación más atractiva.

Chocolate Suizo a la Taza Zuma Coffeetech
Chocolate Suizo a la Taza.

PRECIOS PARA COMPRAR CHOCOLATE BLANCO A LA TAZA

NO OLVIDES!

Si hay algo en que podemos ser útil es en ofrecer la solución integrada para la presentación de los productos, no es sólo vender frappé, te ayudamos a liberarte de estar buscando proveedores cuando sabemos que el tiempo es tirano: el vaso, las cañitas y los topping te ayudará a elaborar y diseñar la bebida más atractiva.