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Proveedores de Pulpa de Pitaya Congelada en España
Pulpa de pitahaya congelada BIO
FRUTA DEL DRAGON ROSA | PITAYA
Si nos referimos a la pitaya como fruta del dragón estaríamos hablando de lo mismo.
La fruta Hylocereus Polyrhizus.
VENTAJAS DEL USO DE LA PULPA CONGELADA PARA ELABORACIÓN DE BOWLS
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Pulpa de Fruta del Dragón Rosa o Pitahaya Congelada para Bowls
La pulpa de fruta del dragón o pitaya congelada para bowls es uno de los productos orgánicos tendencias en España. Las pulpas de pitahaya son muy fácil de preparar. Es un fruto tropical de color rosa. Con sólo dos de estos pequeños packs, añadiendo plátano y una base líquieda que puede ser bebida de coco arroz. Sobre la presentación en las mesas de tu cafetería, los bowls de fruta del dragón se decoran con banana, arándanos, fresas, kiwi, frambuesas deshidratadas o naturales, granola, coco en láminas, etc. La idea principal de este tipo de bol de pitaya es que el cliente pueda mezclar los toppings con la fruta del dragón y así degustar un rico y fresco bowl, además de muy nutritivo. Este tipo de desayunos es ideal para arrancar el día o para la carta menú de las tardes de calor de verano. Existen un target de personas que aceptan comer un bol de pitaya en cualquier momento del día.
PULPA PITAYA CONGELADA
OTRAS PULPAS CONGELADAS
FICHA TÉCNICA DE LA PITAYA CONGELADA BIOLÓGICA
Presentación: cajas de 60 unidades de 100 gramos.
Rinde: 30 pitahayas bowls.
Preparar: batidora.
Almacenar: congelador a -18º.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL x 100 gr
Grasas: 0
de las cuales Saturadas: 0
Trans: 0
Colesterol: 0
Sodio: 0
Total Carbohidratos: 13 gr
Fibra: 3 gr
Total Azúcares: 8 gr
Azúcar Añadido: 0
Proteína: 1 gr
CULTIVO, PROCESO, ENVASADO Y CERTIFICACIONES
El puré se procesa a partir de pitahayas orgánicas nicaragüenses, que se cortan y pelan a mano. La pulpa es entonces removida y raspada desde el interior y procesado a través de una pantalla de 3,28 mm. El puré luego pasa por un proceso de pasteurización térmica, antes de ser enfriado, llenado y congelado. No tiene azúcar añadido, conservantes, azufre o aditivos alguno.
Contiene los sellos de: USDA Organic certified, NON-GMO Project, Earth Kosher, EU Orgánico, Food Safety System.
Plátano Congelado para Pitaya Bowls
La pitahaya bowl contienen una textura similar a un puré. La pulpa que distribuye Coffeetech pueden ser preparadas con plátano congelado. Con estos packs, potenciarás el sabor y la textura de tu smoothie bowl, ahorras materia prima y consigues resultados extraordinarios usando nuestras bolsas de pulpa congelada. ¿Te animas a probar? ¡Escríbenos! info@coffeetech.com
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PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuándo consumir pitaya??
La pitaya se puede consumir como cualquier otro tipo de fruta. No hay un momento exacto, aunque, por su efecto refrescante, los alimentos a base de pitaya se consumen preferentemente en verano.
¿Qué beneficios aporta la pitaya?
La pitaya tiene como principal beneficio se un antioxidantes natural, aporta vitamina C. La captina relaja el sistema nervioso. Vitamina B2 que ayuda a producir glóbulos rojos. ¡Y es muy refrescante!
¿Qué es un bowl de pitaya?
Un bowl de pitaya es el resultado de triturar la pulpa de fruta específicamente seleccionada para conservar el sabor y que su textura se asemeje a la de un puré. Se sirven en cuencos y pueden ser decorados con láminas de coco, fresas deshidratadas, plátano, granola, chia, kiwi, arándanos, entre otros alimentos.
¿Cómo hacer un smoothie bowl?
Un bowl de fruta del dragón rosa o pitaya se realiza con batidoras que tengan la capacidad de picar hielo. Es Importante esta última información, puesto que, a la pulpa congelada debe sumarse plátano y una base líquida como puede ser bebida de coco arroz.
¿Cómo recibiré las pulpas para bowls?
Recibirás las pulpas envasadas en packs, contenidos por una bolsa dentro de una caja de un mismo sabor. Prestamos principal atención a la cadena de frío, es por ello que durante todo el tiempo dichas cajas mantendrán la pulpa congelada para la elaboración de pitahaya bowl en su temperatura ideal.
¿Cómo conservar las pulpas?
La pulpa congelada para los bowls de fruta del dragón rosa se puede conservar en congelador u arcones. Es importante que no pierdan el frío y cada pack se mantenga a la temperatura de congelado.
